Продукти:

Коприва 40гр

Брашно 4гр

Масло 5гр

Сирене 20гр

Начин на приготвяне:

Изчистената и измита коприва се посолява и смачква с дървена лъжиц След това се нарязва и се задушава с малко вода 20мин. Стрива се с дървена лъжица, прибавя се препеченото брашно, залива се с гореща вода и се вари 7мин. След свалянето от огъня се прибавят настърганото сирене и маслото!

Продукти:

Тиквички 50гр

Масло 5гр

Лук 5 гр

Брашно 3гр

Ориз 6гр

Яйце 1/6

Квасено мялко 15гр

Копър

Начин на приготвяне:

Нарязаните тиквички и лукът се задушават леко в част от маслото. Прибавя се препеченото брашно. Всичко се залива с гореща вода и се слага оризът. Като се сварят зеленчуците и оризът, застройва се с варена застройка от яйцето и квасеното мляко. Накрая се прибавя маслото. Поръсва се със ситно нарязан копър!

Продукти:

Месо 60 гр
Ориз 15 гр
Мляко 30 гр
Лук 8 гр
Масло 10 гр
Домати 20 гр
Яйце 1/6

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаният лук се задушва в мазнината, прибавя се смляното месо, което също леко се задушава, и се залива с малко вода да ври. Като поомекне месото, прибавят се оризът и доматите. След като се свари и той, всичко се изсипва в тава, залива се с млякото и яйцето и се запича!

Продукти:

Месо 60 гр
Масло 5 гр
Бульон 50 гр
Лук 5 гр
Брашно 5 гр

Начин на приготвяне:

Месото, изчистено от ципите и мазнината, се смила два пъти на машина за месо, и се задушава в закрит съд със ситно нарязан лук. Прибавя се малко бульон и се остава във фурна да се задуши до омекване. Смила се още веднъж, прибавя се бял сос, приготвен от брашното, маслото и част от бульона, размесва се добре, кипва още веднъж и се поднася с картофено пюре!