Промоции:

Карфиол 200 гр
Морков 1 бр
Тънък резен целина
Лук ½ малка главичка
Кисело мляко 2 с.л
Брашно 1 ч.л
Магданоз
Лимонов сок
Сол 1 щипка

Начин на приготвяне:

Почистените, измитите и нарязани на дребно моркови, целина и кромид се заливат съ студена вода и се поставят да заврят. Посолява се и се прибавя ичзистеният от листата и от кочана и разкъсан на цветчета карфиол. Готовата супа се отстранява от огъня, застройва се с варена застройка от кисело мляко, яйце и брашно и се подправя с масло, лимонов сок и дребно нарязни магданоз!

Продукти:

Листа зеле 3-4 бр
Морков ½
Домат 1 бр
Масло 10 гр
Кисело мляко 4 с.л
Яйце 1 бр
Брашно 1 ч.л
Магданоз
Целина
Лимонов сок
Сол 1 щипка

Начин на приготвяне:

Почистените и измити моркови, дребно нарязани, се заливат със студена вода и се поставят да заврят. След 20 мин. Се прибавя зелено и ситно нарязаните листа от целина. Вари се до полуомекване, след което се прибавят картофите, оформени на кубчета, а млако по-късно и настърганите на ренде домати. Вари се до готовност. Посолява се и се остранява от огъня. Застройва се с варена застройка, приготвена от брашно, яйце и кисело мляко. Подправя се с масло, лимонов сок и магданоз!

Продукти:

Картофа 3 бр
Спанак 300 гр
Морков ½
Масло 10 гр
Кашкавал 2 с.л
Прясно мляко ½ ч.ч
Жълтък 1 бр
Брашно 1 с.л
Сол 1 щипка

Начин на приготвяне:

Почистеният, измит и дребно нарязан морков се залива с малко студена вода и се оставя да заври. Посолява се и се вари до полуомекване. Прибавят се дребно нарязаните картофи и супата се вари още 30 мин, след което се добавя дребно нарязаният спанак. Варенето продължава при покрит съд още 20 мин, след което се отстранява от огъня. Зеленчуците се пасират и се връщат обратно в течността. Супата се поставя отново да заври и веднага се отстранява от огъня, застройва се с варена застройка от мляко, брашно и яйце, подправя се с масло и се поръсва с настърган кашкавал!

Продукти:

Пиле 150 гр
Магданоз
Пресен лук 2 стръка
Ориз 2 с.л
Краве масло 1 ч.л
Кисело мляко 2 с.л
Лимонов сок
Сол 1 щипка

Начин на приготвяне:

Почистеното, измито и нарязано на дребни парчета пиле се залива със студена вода и се поставя да заври. Отпенва се, посолява се и прибавя дребно нарязаният корен магданоз. Когато пилето е почти сварено, се прибавят изчистеният и измит ориз и нарязаният на дребно пресен лук и супата се вари. Когато стане готова, се отстранява от огъня, застройва се с варена застройка от кисело мляко и яйце, подправя се с масло и лимонов сок и се поръсва със ситно нарязан магданоз!