Продукти:

Киселец 20 гр
Лобода 20 гр
Зелен лук 1 стрък
Масло 5 гр
Ориз 5 гр
Препечено брашно 3 гр
Квасено мляко 20 гр
Яйце 1/6
Магданоз
Копър
Джоджен

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаните зеленчуци се сваряват във вряща солена вода. Прибавят се оризът и препеченото брашно, размито с малко вода, застройва се с варена застройка от яйцето и квасеното мляко. Накрая си прибавя маслото!

Продукти:

Домати 30 гр
Моркови 5 гр
Лук 4 гр
Грис 5 гр
Масло 4 гр
Мляко 30 гр

Начин на приготвяне:

Морковите, магданозът и лукът се нарязват на дребно, заливат се с малко вода и се варят 40мин. Прибавят се суровите претрити домати. Във врящата сума се сипва пресетият грис и се вари на слаб огън още 20мин, след което се налива горещото сварено мляко и се кипва отново. В готовата супа се слага маслото!

Продукти:

Домати 40 гр
Масло 5 гр
Брашно 4 гр
Сирене 20 гр
Магданоз

Начин на приготвяне:

Обелените и ситно нарязани домати се задушават без вода. Когато омекнат, се пасират; Прибавя се препеченото брашно, сипва се малко студена вода, и се долива гореща вода. Вари ре 15 мин. Преди да се свали от огъня се добавя настърганото сирене и накрая маслото. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.

Продукти

Карфиол 40 гр
Грис 5 гр
Брашно 4 гр
Масло 5 гр
Яйце 1/6
Квасено мляко 15 гр
Магданоз или Копър
Лимонов сок/по желание

Начин на приготвяне:

Карфиолът се измива и накъсва на цветчета. Вари се в подсолена вода до омекване. Грисът се прибавя постепенно във врящата супа при постоянно бъркане, след което се вари още 15мин. Застройва се с варена застройка от яйцето, брашното и млякото и по желание с лимонов сок. Поръсва се със ситно нарязан магданоз или копър!